Veštačko meso novi sastojak industrijske hrane za pse: Pileće poslastice već u britanskim pet šopovima
Hrana za pse, napravljena od mesa "uzgojenog" u laboratoriji, puštena je u prodaju u Velikoj Britaniji, javlja BBC. Dobavljač hrane za ljubimce Meatli izjavio je da su "pileći zalogaji" prvi proizvodi za ishranu kućnih ljubimaca napravljeni od veštačkog mesa koji se izvesno vreme prodaje u mnogim zemljama sveta. Cilj je, kako se tvrdi, da tehnologija "eliminiše domaće životinje iz industrijske prozvodnje hrane za kućne ljubimce", a samim tim bi se smanjile emisije ugljenika, kao i prekomerno korišćenje zemlje i vode u proizvodnji mesa.
Poslastice za pse od veštački uzgojenog mesa prodaju se od petka u pet šopovima u Brentfordu u Londonu. Oven Ensor, osnivač londonskog "Meatli" 2022. godine, izjavio je da je proces proizvodnje veštačkog mesa sličan pravljenju piva. On kaže da se "uzmu ćelije iz jednog kokošjeg jajeta i od toga se može stvoriti beskonačna količina mesa.
Preporučujemo
"Veštačko meso nije hrana": Britanac razbio mit, 7 spornih stvari koje sadrže biljne pljeskavice
Mleko bez mleka i svinjetina bez mesa: Zapadne kompanije našle novi izvor zarade, industrija raste
"Stavimo ga u velike čelične fermentore i posle nedelju dana možemo da beremo zdravu, ukusnu piletinu za naše ljubimce", tvrdi Ensor.
Meso uzgojeno u laboratoriji, koje se genetski ne razlikuje od tradicionalno proizvedenog mesa, izaziva velike podele u nekim zemljama. Singapur je 2020. godine postao prva zemlja koja je odobrila prodaju ćelijski proizvedenog mesa za ljudsku ishranu, a pojedine države SAD su isto uradile tri godine kasnije. Međutim, Italija i američke države Alabama i Florida uvele su zabrane.
Zagovornici veštačkog mesa ističu koristi ovog proizvoda za životnu sredinu, dok kritičari kažu da je uzgojeno meso skupo i da može ozbiljno naštetiti poljoprivredi.
U pet šopu u Bristolu, vlasnici pasa iskazali su svoje mišljenje o veštačkom mesu u poslasticama za ljubimce. Mnogi od njih tvrde da sami ne bi okusili meso uzgojeno u laboratoriji i ne bi ga davali ljubimcima. Britansko veterinarsko udruženje planira više istraživanja o bezbednosti i održivosti uzgojenog mesa.
Ensor je izjavio da razume da su ljudi "malo gadljivi" kad je u pitanju veštački uzgojeno meso, ali je ovaj proizvod zvanično odobren i ne sadrži hormone, steroide i druge hemikalije koje se ponekad nalaze u mesu. Sada se proizvođači veštačkog mesa usredsređuju na komercijalnost ovog proizvoda, jer je trenutno veoma skup.
(Telegraf.rs)