Apelacioni sud u Njujorku potvrdio presudu: Guščija džigerica izbrisana sa menija restorana u Velikoj Jabuci

Još jedna značajna pobeda za životinje ovih dana dobijena je zahvaljujući zakonu koji je na strani pravde i – gusaka: apelacioni sud u Njujorku doneo je presudu o zabrani služenja guščije džigerice u Velikoj Jabuci, čime je gradu vraćeno ovlašćenje da zabrani prodaju ovog proizvoda zbog čije proizvodnje je potrebno primeniti nezamislivu okrutnost.

Brojni njujorški restorani poznati su po predjelu od džigerice: reč je o francuskom delikatesu "foie gras", koji se pravi od pačije ili guščije džigerice. Borci za prava životinja navode da se na farmama proces proizvodnje džigerice radi tako što se guske hrane masnom mešavinom na bazi kukuruza koja jetri daje veću masu. Reč je o jednoj od najokrutnijih postupaka prema životinjama koje se gaje samo zbog toga da se dobije luksuzna hrana. Patke ili guske prisilno se hrane velikim količinama masne hrane kroz cevi koje se uguraju u njihova grla, a ova praksa izaziva tešku patnju i dovodi do abnormalnog povećanja jetre. Opisani okrutni postupak nasilnog "gojenja" gusaka ili pataka čija džigerica mora da dobije na volumenu za 20-ak dana često onemogućava normalno kretanje i disanje.

Preporučujemo

Foto: Shutterstock

Poljoprivrednici koji gaje patke i guske kažu da ovakva vrsta hranjenja nije okrutna i da su tvrdnje o mučenju preuveličane, ali su mnoge države, kao što su Indija, Izrael i Britanija, takođe zabranile prodaju ili proizvodnju guščije džigerice.

Ova zabrana usvojena je još 2019. godine nakon godina zalaganja grupa za zaštitu životinja i rastuće zabrinutosti javnosti zbog tretmana ptica u proizvodnji guščije džigerice. Zabrana ne dopušta restoranima i prodavcima u Njujorku da prodaju ovaj proizvod. Najnovija presuda ne samo da podržava sposobnost grada da donosi odluke u najboljem interesu svojih stanovnika, kako ljudi, tako i životinja, već i pokazuje moć građana da se udruže radi saosećanja i borbe za pravdu životinja.

„Ovo je monumentalni korak napred u stvaranju boljeg i humanijeg sveta i dokazuje da je značajna promena moguća kada ljudi odbiju da prihvate okrutnost kao "status kvo“. Iako presuda dozvoljava gradu da sprovede zabranu, poseban spor sa proizvođačima paštete od guščije džigerice još traje, što će verovatno odložiti potpunu primenu. Ako se zabrana bude u potpunosti sprovela, zakon bi učinio Njujork jednom od najvećih jurisdikcija u SAD koje su zabranile paštetu od guščije džigerice. Zagovornici kažu da odluka odražava nezaustavljivi trend okončanja okrutnosti svake vrste prema životinjama.

(Telegraf.rs/Worldanimalnews)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Ljubimci Telegraf zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.